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JAMÓN DE BELLOTA 100% RAZA IBÉRICO «Dehesa Baron de Ley» D.O DEHESA DE EXTREMADURA

450,00 395,00

· CALIDAD Jamón de bellota 100% raza ibérico «D.O DEHESA EXTREMADURA»
· ELABORACIÓN Curación natural en secadero
· TERMINACIÓN En pieza
· PROCEDENCIA Cerdo de raza 100% ibérico
· ENGORDE En libertad
· CURACIÓN Artesanal una media de 42 meses

· PESO APROXIMADO 7,500 Kg, Para otro peso, consultar por tlf: 927 414 271.

Descripción

De caña fina y alargada, su color va del rosa al rojo intenso con infiltraciones de grasa de grato sabor y aspecto brillante y fluido.  Agradable y lleno de matices y sabores, con textura poco fibrosa. Dehesa Barón de Ley se dedica desde 2004 a la curación de jamones, paletas. Dehesa Barón de Ley se ampara en la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, una de las más prestigiosas del mundo.

A lo largo de estos años, la empresa fundada en 1949 a conseguido un amplio reconocimiento. Nuestros jamones se pueden degustar en toda España como en diferentes puntos de los 5 continentes.

 

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