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JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% raza ibérica

129,00 119,00

· CALIDAD Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica
· ELABORACIÓN Curación natural en secadero
· TERMINACIÓN En pieza
· PROCEDENCIA Cerdo de raza 50% ibérico
· ENGORDE En semilibertad
· CURACIÓN Artesanal una media de 42 meses

· PESO APROXIMADO 7,000 Kg, Para otro peso, consultar por tlf: 927 414 271.

Descripción

Procedente de cerdos ibéricos 50% raza, de madres 100% ibéricas cruzadas con sementales escogidos y seleccionados para tener las mejores características para la elaboración de paletas y jamones ibéricos.

La vida del cerdo ibérico está ligada a la libertad en nuestra Dehesa Extremeña, alimentándose y engordando de lo que la naturaleza les aporta y con un suplemento de cereales naturales.
El jamón cebo ibérico se elabora artesanalmente en nuestros secaderos. Todos las piezas tienen un seguimiento individual y exhaustivo, con todo este trabajo nos permite una óptima calidad de curación.

El peso medio de las piezas oscila entre los 7kg y los 10kg.

Nuestro jamón cebo ibérico pone de manifiesto la excelente calidad y curación del producto.

A lo largo de estos años, la empresa fundada en 1949 a conseguido un amplio reconocimiento. Nuestros jamones se pueden degustar en toda España como en diferentes puntos de los 5 continentes

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