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LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 100% RAZA

34,90 27,95

· COMPOSICIÓN LOMO DE CERDO DE BELLOTA IBÉRICO-PIMENTON DE LA VERA-SAL-AJO-AZUCAR-CONSERVANTES-ORÉGANO

· ELABORACIÓN FRESCO-CRUDO-ADOBADO-EMBUTIDO-CURADO

· TEXTURA DURA

· COLORACIÓN PIMENTÓN DE LA VERA (ROJO INTENSO)

· TAMAÑO 500grs

Descripción

Con un sabor y una testura única es una de las partes más deseadas del cerdo ibérico de montanera.

Procedentes de cerdos ibérico de bellota 100% raza de las mejores variedades para la elaboración de productos ibéricos. Criados en las dehesas extremeñas y engordados con bellotas los 4 meses de montanera, terminan dando una calidad inigualable.

Después del despiece se aliña cada pieza y seguidamente se dejan secar durante 5 meses para conseguir el mejor lomo de bellota ibérico de la peninsula.

El peso medio de los lomos es de 1kg. Al estar envasado al vacío la pieza pueda conservarse durante 1 año en un lugar fresco.

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