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MERMELADA DE CEREZA ECOLÓGICA «PICOTA»

3,90 3,60

INGREDIENTES:

CEREZA TIPO PICOTA ECOLÓGICA (60%)

AZUCAR ECOLÓGICO (40%)

ÁCIDO CÍTRICO (E-330)

ESPESANTE (PECTINA)

 

Descripción

El proceso que se lleva a cabo desde la recolección de las frutas hasta el almacenamiento de nuestros productos es el siguiente:

-RECOLECCIÓN: Se seleccionan las mejores Frutas de Temporada en su punto de maduración.

-PELADO Y TRITURADO: Se realiza el pelado y limpieza de las Frutas de forma Manual.

-LAVADO: Lavamos las Frutas para retirar la arena o polvo.

-COCCIÓN: Cocemos las Frutas con el azúcar en olla abierta para conseguir la textura deseada.

-ENVASADO: Lo realizamos a una temperatura elevada y luego lo hacemos el baño maría para una correcta conservación.

-ALMACENAMIENTO: Cuando los tarros se han enfriado, se etiquetan y se almacenan para su venta.

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