¡Oferta!

QUESO PIMENTÓN IBORES D.O.P

15,50 14,50

● 100% LECHE CRUDA DE CABRA

● TAMAÑO 900 GR APRX

Categoría:

Descripción

QUESO CABRA IBORES D.O.P

El Queso Ibores se extiende en las sierras donde predominan los alcornoques, las encinas y el monte bajo, ha convertido en uno de los manjares indiscutibles de la buena mesa nacional e internacional.
El «Queso Ibores» se elabora con leche cruda de cabras serranas, retinta y verata que pasta en libertad, en explotaciones en extensivo lo que implica el mantenimiento de unos controles rigurosos de calidad en ganaderías y queserías inscritas en el Consejo Regulador, y que precisa de un periodo de maduración mínimo de 60 días.

Para su mejor consumo se recomienda sacarlo de la cámara frigorífica 1 ó 2 horas antes de su consumo, para que se temple, favoreciendo así sus características organolépticas.

Es un queso de corteza lisa y semidura de color amarillo céreo a ocre oscuro. La pasta de color blanco marfil, de suave textura, cremosa, mantecosa y húmeda.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “QUESO PIMENTÓN IBORES D.O.P”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *